ico

Il servizio “Chef Papillon” permette di organizzare un pranzo o una cena cucinata e servita dal giovane ed eclettico Chef, Simone Carta, coadiuvato dall’esperienza organizzativa e mente creativa di Fivero nonché oste conviviale e attento, Lohengrin Paci.

Concedetevi il lusso di uno chef e un oste direttamente a casa vostra o nella vostra location preferita, a casa al mare, in campagna, in barca, in azienda oppure di andare a tavola in un luogo magari insolito, a volte senza conoscere gli invitati selezionati, per intrattenervi con persone con le quali condividi la passione per il buon cibo.

Il segreto della nostra cucina è selezionare i migliori ingredienti stagionali e adattare la tecnica di cucina al prodotto.

Chef  Delivery – Il delivery che non ti aspetti

Vi consegneremo i piatti direttamente a casa, in comode scatole.
All’interno troverete tutte le istruzioni utili per ultimare i piatti in modo da gustarli nel modo migliore.
Per dare un tocco glamour alla tua cena scegli l’opzione “mise en place” e troverai nella box tutto l’occorrente per allestire la tavola:
piatti, bicchieri, posate, tovaglioli, segnaposto, candele, fiori.
Infine ti consiglieremo il vino giusto da abbinare.

Chef Delivery Menu

Antipasti
Baccalà in oliocottura con pappa al pomodoro e pesto di basilico €10.00
Tartara di tonno, olio di capperi e crema leggera di burrata €12.00
Tartara di manzo Piemontese marinata alla birra con pesto di funghi €12.00
Falafel di piselli e ceci con salsa di curry e yogurt €8.00
Primi
Fusilli trafilati al bronzo con bisque di gambero, la sua tartara e lemongrass €11.00
Lasagna tradizionale con bresciamella, parmigiano e ragù di Chianina €9.00
Cannelloni di cavolo nero e ricotta del Mugello €9.00
Gnocchetti di zucca con fonduta di Gorgonzola e granella di noci €10.00
Secondi
Filetto di pescato cotto sottovuoto con verdure al burro e timo €16.00
Costolette di maiale al bbq e miele con patate al forno €13.00
Hummus di ceci e zenzero, pane arabo e porri €9.00
Zuppetta di frutti di mare sgusciati su crostone di pane all’aglio €13.00
Dessert
Soufflè al cioccolato fondente €5.00
Cheesecake al limone €5.00
Frolla alla crema €4.00
Panna cotta ai frutti rossi €4.00
[elfsight_instagram_feed id=”2″ cache_time=”0″]